En deilig liten hverdagssnack som passer bra når man er småsulten eller litt sugen på noe godt. Her har jeg brukt tørket aprikos og tranebær, og tatt et lite dryss med havsalt på toppen.
Ingredienser:
- 100g havregryn
- 50g havremel
- 30g solsikkefrø
- 1 ss chiafrø
- 15g hakkede mandler
- 60-70g tørket frukt (f.eks aprikos og tranebær)
- 1/2ts bakepulver
- En klype salt
- 1 banan
- 3 ss smeltet smør eller kokosolje
- 3 ss honning
- 2-3 ss melk
Fremgangsmåte:
Hakk mandler og tørket frukt til mindre biter. Bland de tørre ingrediensene sammen. Miks banan, melk, smør og honning med stavmikser. Bland med det tørre og la svelle litt. Fordel som kjeks, jeg fikk ca. 12, dryss eventuelt litt havsalt på toppen hvis du ønsker det, jeg synes det er veldig godt. Stek på 180 grader i ca. 15min.
Eveline