Deilige rundstykker med frø, nøtter og tørket frukt. Også denne oppskriften er eltefri. Bruk de nøttene, frøene og frukten du har liggende, godt blir det uansett.
Oppskrift:
350g hvetemel
125g finmalt sammalt hvete
125g grovt sammalt hvete
50g havregryn
40g hasselnøtter
30g gresskarfrø
30g solsikkefrø
40g tørket aprikos
40g tørket tranebær
1ts salt
1ts tørrgjær
5dl vann
Hakk hasselnøttene i litt mindre biter, og del aprikos og tranebær i mindre biter. Ha alle ingrediensene i en bakebolle og rør til en deig. La stå i romtemperatur til heving i 8-12timer. Del i rundstykker i ønsket størrelse, plasser på bakebrett og la heve i 30min-1,5t. Stek på 220grader i 15-20min!
Eveline