Asiatiske nudler

Her kommer oppskrift på asiatiske nudler. Masse gode smaker og et godt tilbehør til for eksempel kylling eller laks.

Asiatiske nudler:

250g nudler
3-4 gulrøtter
1/3 rødkål
100g edamebønner
Evt. andre grønnsaker

Saus:
3/4dl soyasaus
1ss fiskesaus
1fedd hvitløk
1ts revet ingefær
1/2-1 lime (saften)

Kok nudlene som anvist på pakken. Kutt gulrøtter og rødkål i tynne strimler, kok edamebønner som anvist på pakken og la avkjøle. Bland sammen ingrediensene til sausen. Ha avkjølte nudler og grønnsakene i en stor skål, tilsett saus og bland godt.

Eveline