Her kommer enda en oppskrift på deilig tilbehør som passer perfekt til grillmaten, men også til andre typer middager! En kremet potet- og brokkolisalat med druer. Frisk og god, og druene gir en deilig søt smak!
Oppskrift:
• 600-700g poteter
• 200-250g brokkoli
• 1/2pk druer
• 300g rømme
• 50g majones
• 1/2 rødløk
• 1 fedd hvitløk
• 1/2ts agurkmix
• en svis sitronsaft
• gressløk (enten fersk eller tørket)
• 1/2-1ts salt
• Litt pepper
Kutt potetene i terninger. Hakk brokkoli i relativt små biter og del druene i 4. Bland sammen rømme, majones, krydder, sitron, agurkmix, hakket løk, hakket hvitløk og gressløk, ha i potet, brokkoli og druer. Smak til etter ønske!
Eveline